truco de la patata rota

Truco de la Patata Rota

La patata es un alimento saludable y muy económico que se encuentra muy presente en todas las cocinas. Es sin duda un alimento muy versátil que ofrece muchas posibilidades a la hora de elaborar recetas: asadas, fritas, cocidas, rellenas, en puré, guisadas…

Uno de los ingredientes que lleva nuestra “Milhojas de foie” es la patata rota por lo que hoy queremos mostraros un truco para que os salga perfecta y podáis empezar a incluirla en vuestros platos.

milhoja de foie

La patata Rota es una de las recetas más populares y económicas de nuestra gastronomía ya que necesita pocos ingredientes y es muy fácil de preparar, por lo que es ideal para los que apenas tengan tiempo para cocinar pero quieran comer un buen plato.

Esperamos que os guste nuestro truco y sobre todo seguid los pasos que os indicamos para que os salgan lo mejor posible:

Ingredientes:

  • 1 Kg de patatas
  • 1 ramita de laurel
  • Sal
  • Aceite de oliva

Cortamos las patatas en rodajas y las ponemos a cocer con unas hojas de laurel y sal. Se deja a fuego lento durante 20 minutos y cuando ya estén cocidas las colamos  y las machacamos un poco utilizando una cuchara o un tenedor.

Le añadimos aceite de oliva intenso y ya están listas para comer.

Hoy en día el querer comer sano y el poco tiempo para cocinar que tenemos ya no son una excusa para comer bien. Con este truco podrás mejorar tu alimentación de una forma fácil y sencilla.